Східний аромат
Знадобиться
На 3 склянки:2 гілочки лимонного сорго
150 мл незбираного молока
40 г цукру
400 мл кокосового молока
120 мл нежирних вершків
подрібнений лід
Як готувати
Хоча найсмачніше вийде, якщо видавити кокосове молоко в соковижималці зі свіжого кокоса, консервоване молоко - хороша його заміна. Ароматне лимонне сорго надає екзотичний аромат цього напою з ніжним смаком. Не забудьте охолодити молоко перед тим, як почати.1. Порізати сорго навпіл уздовж і пом'яти їх кінцем качалки. Покласти в каструлю, залити молоком і довести до кипіння. Зняти з вогню і залишити настоюватися на 20 хвилин.
2. Злити молоко через сито в кухонний комбайн або блендер і додати цукор, кокосове молоко і вершки.
3. Збити суміш до утворення піни. Наповнити келихи наполовину льодом, долити коктейлем і подавати відразу ж.
