Альолі (часніковій майонез)
Знадоби
4 зубчики часника1/2 ч л СОЛІ
1 яєчній жовток
1/2 л олівкової Олії
свіжий лимонний сік
Як готувати
Соус можна сделать в ступці з товкачиком або кухонного комбайні.Розчавіті часник Із сіллю. Додати жовток и по Краплі Вліті олію, Постійно збіваючі. Колі суміш загусне як майонез, Додати лимонний сік за смаком.
Варіації:
Додати 3 дрібно порізані зубчики часника.
Смак можна сделать більш сильним, Дода 3 Краплі соусу Табаско.
