Млинці з м'ясом
Знадобиться
* 4 яйця;* 2-4 ст.л. борошна;
* 8 картоплин;
* 0,5 кг фаршу (краще з яловичини);
* 3 ст.л. рослинної олії;
* Кріп і петрушка;
* Сіль і перець за смаком
Як готувати
1. 1 цибулину обсмажити на олії, додати туди фарш, посолити, поперчити і смажити до готовності.2. Сиру картоплю очистити, натерти на дрібній тертці. Туди ж натерти 1 цибулину. Посоліть.
3. Зелень порубати і додайте до картоплі. Потім додайте яйця, борошно, трохи води і все перемішайте. У вас повинно вийти рідке тісто.
4. Випікайте млинці на розпеченій сковороді з двох сторін.
5. На кожен млинець покладіть тонким шаром м'ясний фарш і скрутіть млинець трубочкою. Викладіть млинці на блюдо, прикрасьте зеленню.
