Млинці з гарбуза від redison

Фото - Фото - Млинці з гарбуза від redison

Знадобиться

1 кг гарбуза, 1 л молока, 15 г дріжджів, 3 яйця, 2-2,5 ст. борошна, 1 ст. л. топленого масла, 0,5 ст. цукру, сіль за смаком.

Як готувати

Гарбуз зварити до м'якості, протерти, влити молоко і прогріти, додати розведені в молоці дріжджі, яйця і борошно. Все добре вибити, поставити на 2 години в тепле місце. Потім додати масло, цукор, сіль, все перемішати і знову поставити в тепло. Коли тісто добре підніметься, випекти млинці.