Рецепт гарбузового млинчиків

М'якоть гарбуза подрібніть в пюре, влийте підігріте молоко, додайте дріжджі, сирі яйця і борошно.

Все перемішайте до отримання однорідної маси і поставте в тепле місце для бродіння.

Потім додайте вершкове масло, цукор і сіль за смаком. Всі знову перемішайте і тримайте в теплому місці до тих пір, поки тісто не підніметься.

Спечіть млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній олією.