Ванільні кекси з чорницею

На 12 кексів:

280 гр борошна

1 ст л пекарського порошку

100 гр цукру

225 мл молока

3 великих яйця

115 гр розтопленого вершкового масла / маргарину

1 ст л ванільною есенції

200 гр свіжої або мороженої чорниці

Розігріти духовку до 200 гр і розкласти на деку 12 формочок для кексів. У мисці змішати борошно, цукор і пекарський порошок. Збити молоко, яйця, масло і ваніль. Додати в борошно. Збивати, поки не вийде однорідне тісто. Акуратно додати чорницю, і потім розкласти тісто по формах.

Запікати 20 хв поки кекси не піднімуться і до золотистого кольору. З формочок дістати теплими