Кекси з ягодами і яблуками
Знадобиться
На 12 шт:225 гр простий борошна
2 ст л пекарського порошку
1 ст л запашного перцю
125 гр цукру
2 яйця
175 гр сколотин або кефіру
115 гр вершкового масла
2 яблука, очищених від шкірки і серцевини, дрібно порізані
100 гр чорниці
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 гр С. Просіяти борошно, пекарський порошок і спеції в миску і додати цукор.2. Збити яйця, сколотини і масло, потім додати сухі інгредієнти. Додати яблуко і чорницю.
3. Розкласти тісто по формочках для кексів і запікати 20-25 хв до золотистого кольору, якщо на кекс натиснути, він повинен пружинити. Дати охолонути злегка перед тим, як виймати з формочок.
