Вишневий пиріг від міс л

ВИШНЕВИЙ ПИРІГ з корицею

140 гр самовосходящей борошна

1/2 ч.л. кориці

50 гр цукрової пудри

1 яйце

4 ст.л. молока

85 гр масла, розтопити

350 гр вишні

цукрова пудра для присипки

Для крихти: 25 гр борошна

1/2 ч.л. кориці

25гр цукрової пудри

25 гр масла, кімнатної температури

1. Розігріти духовку до 180. Змастити форму (розмір 20 см). Просіяти борошно, корицю і пудру. Зробити "колодязь" і влити в нього яйце, молоко і розтоплене масло. Перемішати (гарненько) ложкою або міксером. Викласти у форму і розрівняти

2. Видалити кісточки з вишень. Насипати вишні на тетсо і аккуртненько втиснути їх. Для крихти з'єднати всі інгредієнти і пальцями перетерти їх в крихту. Присипати вишню.

3. Випікати 30-35 хвилин, перевіряємо лучиною. Охолодити у формі, потім витягнути з форми, остаточно охолодити. Робити краще за 24 години і зберігати весь цей час в чистій формі, закритою. Перед подачею присипати пудрою.

Рекомендується як десерт на пікнік !!! (Якщо берете з собою, загорніть в плівку або фольгу)