Вишневий пиріг від Евіти
Знадобиться
200 гр маргарину2 яйця
1 чашкa цукру
2 ст.л. несолодкого йогурту
2 ст.л. сиру (я використовувала рикотту)
1 пакетик розпушувача або 1 ч.л.
1 пакетик ванільного цукру або 1 ч.л. ванільного екстракту
2 чашки борошна
Вишня з компоту (готового) без кісточок (я брала заморожену десь близько 200гр злегка притрусила крохмалем, все прекрасно вийшло)
Як готувати
Розтерти міксером яйця з цукром, додати маргарин, йогурт і інші інгредієнти. Форму змастити маслом, викласти вишню, я покладала по малюнку моєї форми, і залити тестом.Як делaeт Іра-Викласти тісто у форму, покриту пекарської папером і накидати зверху вишню, намагатися, щоб сік не потрапляв, кидайте вишні по-більше, щоб вона покрила всю майже поверхню кексу, щоб потім її там не шукати.
Випікати в розігрітій духовці при 350Ф (175Ц) хвилин 40, на готовність перевірити зубочисткою. Готовий пиріг притрусити цукровою пудрою
