Повітряний пиріг з яблук

Фото - Фото - Повітряний пиріг з яблук

Знадобиться

Повітряний пиріг з яблук.

Яблука - 500 г яйця - 3 шт. манка - 50 г цукровий пісок - 100 г сіль - 1/4

чайної ложки

Яблука будь-яких сортів згасити в невеликій кількості води або спекти в духовці і

гарячими протерти через сито. В отриману масу додати цукровий пісок і

нагріти її до кипіння, вбити яйця одне за іншим, безперервно перемішуючи і

втираючи їх таким чином, щоб вони заварилися. Потім вмішати попередньо

обсмажену на сковороді до ніжно-кремового кольору манну крупу. Загусла

масу викласти на змащене маслом і обсипаний сухарями деко або в форму і

спекти в духовці.

До

Як готувати