Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Повітряний пиріг з гарбуза

Повітряний пиріг з гарбуза

Знадобиться

Гарбуз 500 г

яйця 3-5 шт.

цукровий пісок 200 г

крупа манна 100 г

сіль 1/2 чайної ложки.

Як готувати

Гарбуз очистити, нарізати шматочками, пересипати цукровим піском і витримати до виділення соку. Потім поставити на вогонь і відварити під кришкою до розм'якшення. Не знімаючи каструлю з вогню, помішуючи масу, вбити по одному яйця, а потім всипати невеликими порціями манну крупу, обсмажену на сковороді до ніжно-кремового кольору. Загусла масу вилити на деко або у форму, змащену маслом і обсипану розмолотими сухарями, і запекти в духовці. Для ароматизації перед запіканням в гарбузове тісто можна додати ваніль, корицю або апельсинову цедру.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Пиріг-запіканка з сиру з вишнею

164 41977

Солодка запіканка з сиром

140 50364

Суфле з гарбуза

143 52611