Яловичина з чорносливом
Знадобиться
00 г яловичини,100 г чорносливу,
2 цибулини,
2 столові ложки рослинної олії,
1 столова ложка майонезу,
1 пучок зеленого салату,
0,5 пучка зелені петрушки,
приправа для м'яса і сіль за смаком.
Як готувати
Лук очистити, вимити, нарізати півкільцями. М'ясо вимити, нарізати невеликими шматочками, викласти на сковороду з розігрітим рослинним маслом.Смажити протягом 10 хв насільномогне, добавітьлук, чорнослив, посолити, посипати приправою, влити трохи води.
Тушкувати на слабкому вогні протягом 15 хв, додати майонез, тушкувати до готовності. Зелень петрушки і листя салату вимити. М'ясо викласти на блюдо на листя салату, оформити гілочками петрушки.
