Грінки з шинкою, яйцем і перцем
Знадобиться
- 100 г шинки,- 60 г молока,
- 2 яйця,
- 40 г сиру,
- 20 г масла вершкового,
- перець чорний.
Як готувати
Пшеничний хліб нарізати скибочками завтовшки 1 см і змочити в молоці. Варену шинку (не жирний) дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку, додати збитий яєчний білок, мелений перець і перемішати. Цією масою намазати підготовлені скибочки хліба, зверху посипати їх тертим сиром, покласти на деко, змащене маслом, і підрум'янити в гарячій духовці.Тартинки можна подавати як гарячу закуску, до бульйонів або супів.
