Грибні шашлички

1 ст. ложка рубаних листя базиліка (або соусу песто)

щіпка сушеного ореганр (материнка)

2 зубчики часнику

сіль, перець

дерев'яні палички для шашликів

1. Більш великі гриби розрізати навпіл. На сковороді розігріти трохи рослинного масла, додати гриби, всі приправи і обсмажити на великому вогні з двох сторін кілька хвилин.

2. Дати трохи охолонути і нанизати на шпажки. Швидко обсмажити на грилі і відразу подавати. Шашлички до обсмаження можна зробити заздалегідь, за 2-3 години до подачі