Заварні тістечка (бабуся)

1.1 ст. води, дрібку солі, 100 гр.масло, 1 ч.л. цукру поставити на вогонь і довести до кипіння.

2.Додати 1 ст.мукі і 1 ч. Л. крахмала.хорошо розтерти, щоб маса відходила від стінок.

3.охладіть 10 хв., Потім втерти 4-5 яєць по одному.

4.смазать листик маслом, викладати тісто ложкой.В гарячу духовку.20 хв. + 20 хв. на маленькому вогні. не відкривати духовку!

крем.

2-3 жовтки розтерти зі склянкою цукру, 2 ст. л. борошна з верхом, 2 склянки молока.Довесті до кіпенія.когда охолоне всипати ваніль і втерти 100 гр.масло.