Закуска з солодкого перцю

Фото - Фото - Закуска з солодкого перцю

Знадобиться

4 великих болгарських перцю різнокольорових 1банка каперсів 10-15 шт анчоусів 2зубчіка часнику 8-10 столових ложок оливкова олія зелень

Як готувати

Перцю запекти на грилі або в духовці, зняти шкіру, нарізати смужками. Заправка на сковороді розігріваємо олію кладемо часник, анчоуси потім каперси, анчоуси повинні розчинитися. Полити перці заправкою і посипати зеленню.