Тапенад з чорних оливок
Знадобиться
Банку чорних оливок (без кісточок)10 філе солоних анчоусів
1 - 2 столові ложки маринованих каперсів
Оливкова олія
2-3 зубчики часнику
Петрушка
Перець
Як готувати
У блендері розмолоти петрушку, анчоуси і часник. Не до пасти, досить крупно. Оливки злити. Додати в блендер оливки, масло і каперси. Ще раз провернути до потрібної вам консистенції.Сіль не потрібна - анчоуси і так достатньо солоні.
Часник, анчоуси і каперси додавайте порційно по вашому смаку!
