Закуска з тунця "кульки"

Фото - Фото - Закуска з тунця

Знадобиться

1 кг картоплі

400 г консервованого тунця

2 перцю чилі

1 невеликий корінь імбиру

сік 1 лимона

панірувальні сухарі

3 яйця

трохи борошна

вершкове і рослинне масло

зелень кінзи

Як готувати

Картоплю відварити і зробити пюре, додати в нього по 1 ложці вершкового і рослинного масла.

З банок з тунцем злити масло, розім'яти тунця, додати тертий корінь імбиру, посічену кінзу, дрібно нарізаний перчик і сік лимона. Все змішати з пюре і зліпити кульки.

Розкладіть в 3 тарілочки: борошно, збиті яйця і крихти білого хліба. Кожна кулька обваляти в борошні, потім в яйці і потім в панірувальних сухарях. Обсмажувати кульки у фритюрі, подавати зі свіжими овочами та зеленню.