Закуска з тунця "кульки"
Знадобиться
1 кг картоплі400 г консервованого тунця
2 перцю чилі
1 невеликий корінь імбиру
сік 1 лимона
панірувальні сухарі
3 яйця
трохи борошна
вершкове і рослинне масло
зелень кінзи
Як готувати
Картоплю відварити і зробити пюре, додати в нього по 1 ложці вершкового і рослинного масла.З банок з тунцем злити масло, розім'яти тунця, додати тертий корінь імбиру, посічену кінзу, дрібно нарізаний перчик і сік лимона. Все змішати з пюре і зліпити кульки.
Розкладіть в 3 тарілочки: борошно, збиті яйця і крихти білого хліба. Кожна кулька обваляти в борошні, потім в яйці і потім в панірувальних сухарях. Обсмажувати кульки у фритюрі, подавати зі свіжими овочами та зеленню.