Запіканка з квашеної капусти і картоплі
Знадобиться
200 гр квашеної капусти3 картоплини
1 цибулина
2 яйця
2 ст. ложки вершкового масла
1 ч.л. меленої паприки
сіль
Як готувати
Лук очистити і дрібно нарізати. розігріти в сковороді олію і обсмажити на ньому 2 хвилини цибулю. Капусту віджати і додати до цибулі, готувати ще 2 хвилини. Якщо капуста нашаткувати дуже довгою соломкою, то перед обсмажуванням порізати її дрібніші.Картоплю очистити і натерти на крупній тертці. Перекласти у велику миску, додати до нього капусту з Луко м вбити 2 яйця. Ретельно перемішати, посолити за смаком.
Викласти отриману суміш у форму, розрівняти, посипати зверху меленою паприкою і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 20
