Запіканка з курячою печінкою
Знадобиться
Тонкі довгі макарони 300 г
Курінна печінку 200 г
Капуста 1 качан невеликої
Морква 2 шт.
Селера 1 корінь
Цибулина 1 шт.
Капусту, селеру, моркву і цибулю покласти в каструлю, додати масло, сіль, перець і тушкувати до готовності на слабкому вогні. Знявши з вогню, змішати з дрібно нарубаної і злегка обсмаженої печінкою. Зварити макарони, викласти шарами в змащену маслом форму або глибоку сковороду, перекладаючи кожен шар овочами з печінкою, тертим сиром. Закінчити шаром сиру. Запекти в гарячій духовці до утворення золотистої скоринки.
