Кабачки з морквою і яблуками в яблучному соку

Фото - Фото - Кабачки з морквою і яблуками в яблучному соку

Знадобиться

Інгредієнти, використовувані в рецепті:

- кабачки - 1 кг

- морква - 500 г

- яблука - 500 г.

для розсолу:

- сік яблучний - 500 мл

- вода - 500 мл

- сіль - 50 г

- цукор - 50 г.

Як готувати

Кабачки миють, нарізають кружальцями. Яблука та моркву миють, нарізають часточками. З яблук видаляють серцевину. Укладають підготовлені кабачки, моркву і яблука в трилітрову банку. Готують розсіл і трикратно заливають овочі та яблука. Після третьої заливки банку закупорюють