Карамелізований банани з ромовим соусом і горіхами
Знадобиться
Масло вершкове - 50 гЦукор коричневий м'який - 2 столові ложки
Горіх мускатний - 1/2 чайні ложки
Спеції - 1/4 чайні ложки
Банани - 4 штуки
Апельсини - 1 штука
Ром - 1 столова ложка
Горіхи волоські товчені - 2 столові ложки
Морозиво ванільне - за смаком
Як готувати
* Покладіть масло, цукор, мускат і спеції в сковороду і поставте на середній вогонь. Добре перемішайте і варіть 1 хвилину або до повного розчинення цукру. Викладіть банани, очищені і розрізані вздовж навпіл, зрізом вниз, і готуйте 2 хвилини до злегка м'якого стану. Перекладіть банани на тарілки.
* У сковороду викладіть цедру і сік апельсина і готуйте 2 хвилини до стану сиропу. Налийте ром. Полийте соусом банани і посипте подрібненими горіхами. Присипте мускатним горіхом і подавайте теплими з морозивом.
