Млинці рона каленьюіка з начинками lyutick
Знадобиться
Рецепт млинцевого тесту Рона Каленьюіка250 мл борошна (просіяти),
1/4 ч.л. солі,
2 ст.л. соняшникової олії,
250 мл молока,
60 мл мінеральної води з газом,
1 яйце,
ванільний цукор (тільки для солодких млинців).
З цього тіста виходить близько 16 шт невеликих тонких млинців.
Як готувати
4. Монастирські млинці12 млинців
6 груш, цукор - 0,5 склянки, 1 скл. води
1,5 склянки шоколадного соусу
1 стакан мигдальних пластівців
Зваріть цукровий сироп, покладіть нарізані маленькими кубиками груші і варіть до м'якості. Відкиньте і остудіть.
Викладіть груші на млинці, скачайте, полийте шоколадним соусом, посипте мигдалем і подавайте.
5. Бананові млинці
12 млинців
3 банани
75 мл вершкового масла (5 ст.л.), 5 ст.л. коричневого цукру, 1/2 ч.л. меленої кориці, 3 ст.л. бананового лікеру, 5 ст.л. темного рому, 1/4 склянки волоських горіхів.
Банани очистіть і розріжте вздовж на 4 частини. Кожну частину загорніть в млинець.
Розігрійте масло з коричневим цукром на сковороді, додайте корицю і готуйте до повного розчинення цукру. Додайте лікер і ром, відведіть сковороду від себе і підпаліть.
Додайте горіхи. Покладіть млинці в соус і готуйте 2 хвилини. Перекладіть млинці в тарілки і полийте соусом. Відразу ж подавайте до столу.
