Вишневі млинці до свята
Знадобиться
1,5 склянки жирних вершків, ванілін, 1/4 скл. цукрової пудри12 млинців
5 ст.л. цукру, 4 ст.л. вершкового масла (60 мл), 2 по 280 мл банки вишні, 1/4 скл. вишневого бренді, 1,5 ч.л. крохмалю
Як готувати
Збийте вершки з цукровою пудрою і ваніліном. Викладіть на млинці, скачайте рулетами. Поставте в холодильник.У каструлі розчиніть цукор, додайте олію. Відкиньте вишні, покладіть їх у каструлю.
Полийте вишні бренді і підпаліть. Змішайте крохмаль з сиропом від вишень і додайте до вишень. Варіть до загусання.
Млинці покладіть на сервіровочні тарілки, зверху викладіть гарячі вишні і подавайте
