Картопляні котлети
Знадобиться
- 1 кг картоплі,- 2 яйця,
- 3/5 склянки борошна або сухарів,
- 30 г вершкового масла,
- 4 ст. ложки рослинної олії,
- сіль.
Як готувати
З очищеної картоплі приготувати картопляне пюре.В отримане пюре додати вершкове масло, жовтки яєць, ретельно вимішати і обробити котлети. Обваляти котлети в борошні або сухарях, а потім обсмажити з обох боків на олії.
