Кнелі з щуки (вкуснятенка !!!!!)
Знадобиться
Щуку-200 гр, яйце - 1 шт, сир російський - 50 гр, манка - 1 ст.л., цибуля ріпчаста - 100 гр, молоко соєве - 20 гр, бульйон курячий 1літр, сіль, чорний мелений перець.Як готувати
1) Філе щуки пропустити кілька разів через м'ясорубку разом з цибулею.2) Додати в фарш сухе соєве молоко, манку, натертий на дрібній тертці сир, збите яйце, після, поперчити.
3) Фарш поставити хвилин на 20-30 в холодильник.
4) Довести до кипіння бульйон, сформувати за допомогою двох столових ложок кнелі і опустити в киплячий бульон.Варіть 15-20 хвилин на середньому вогні.
5) Викласти шумівкою на тарілку і подавати з помідорами, огірками, зеленню.
