Котлети з щуки з сиром
Знадобиться
* 800 г філе щуки* 1 шт. ріпчасту цибулю
* 1 шт. яйце
* 0, 5 ч. Л. мускатний горіх
* 100 г твердий сир
* Сіль
* Манка для панірування
* Рослинна олія для смаження
Як готувати
Філе щуки пропустити через м'ясорубку зі злегка обсмаженою цибулею.Додати у фарш яйце, сіль, мускатний горіх, перемішати.
Сформувати з фаршу коржик, покласти на середину сир, зробити котлетку.
Запанірувати котлети в манці, обсмажити до готовності.
