Коврижка медова

Фото - Фото - пряники МЕДОВА

Знадобиться

2 ст борошна

1/2 ст. цукру

150 г меду

1 яйце

1/2 порошку розпушувача

2 шматочки цукру (або 2 ч.л. сахар.песка)

1/4 ч.л. меленої кориці

100 г кишмишу (родзинок)

Половинки волоських горіхів - для прикраси

Як готувати

- Відбити яйце в миску, додати цукор і розтерти, потім додати мед, корицю і гвоздику, розпушувач, все перемішати, всипати борошно і добре вимісити тісто.

- Щоб тісто вийшло темне, в нього треба додати жжёнку- для цього 2 шматочки цукру перепалити на маленькій сковороді, розбавити 3 ст.л. води, закип'ятити і додати в тісто разом з медом.

- Тісто викласти на деко, змащене маслом і посипаний борошном, розрівняти ложкою або лопаткою, змочуючи водою. Прикрасити пряник половинками горіхів. Поставити в нежарку духовку 150С на 20-25 хвилин.

Готову пряники охолодити, нарізати і покласти на блюдо.