Коктейль з дині з портвейном (каріна)

спеціальною ложкою вийняти м'якоть (повинні вийти кульки). Після цього вичистити залишки дині, зробивши зі шкіри "вазочку", Покласти вичищені дині в холодильник

З другої половини зняти повністю шкіру і зробити з м'якоті "кульки".

Те ж саме повторити з другої динею.

Покласти м'якоть дині в стекляную посуд,

полити портвейном, акуратно перемішати і поставити в холодильник на 3 години.

Заповнити дині м'якоттю, полити портвейном і подати на блюді з подрібненим льодом.