Королівські креветки в кокосовому соусі

1 упаковка морожених чищених креветок. (Ваги не знаю десь від 25 до 30 штук)

1 2 банки кокосоой пасти (можна молока)

3-4 зуб часнику

60 гр. сл. масла

сік 1 лимона

1 ст. л. томатної пасти

Оливкова олія

сіль, мелений чорний перець

Хасан, помидорки шеррі для прикраси.

Креветки вийняти з пакета (Не розморожувати) облити соком лимона, посолити, поперчити.

У глибокій сковоррде нагріти ОМ.Обжаріть креветки до невеликої рум'яної скоринки по кілька штук, щоб не повредіть.Отложіть на тірелку.

В ту ж скоородку із залишками ОМ додати сл. масло, порізаний часник, додати томатну пасту для рожевого цвета.Поджаріть не більш 1 хвилини.

Влити кокос. пасту.Вскіпятіть.Проверіть чи потрібна сіль і перець.

Повернути креветки в соус на 2-3 хвилини.

На підігріте блюдо викласти листя Хаси, розкласти креветки, помідори-шеррі, залити соусом.

Всё.Пріятного апетиту.