Крабові "Рафаелло"
Знадобиться
банка оливок без кісточок Maestro de Ollva100 г волоських горіхів
100 г сиру пармезан
1 упаковка крабових паличок
1 зубчик часнику
2 ст. л. майонезу
2 ст. л. оливкової олії
1 пучок кропу
0,25 гострого червоного перцю
Як готувати
Горіхи нарізати ножем на невеликі шматочки. Сир і крабові палички натерти на дрібній тертці.Вкласти всередину кожної оливки по 1 шматочку волоського горіха.
Змішати сир з майонезом. Додати натертий на тертці зубчик часнику. Ретельно перемішати до однорідної маси. З отриманої суміші зліпити невеликі кульки. Розім'яти їх в коржики, покласти в центр кожній по 1 оливки. Зімкнути краю так, щоб оливка опинилася всередині.
Натерті крабові палички викласти на плоске блюдо. Обваляти в них кожен кульку, стежачи за тим, щоб крабова крихта розподілялася по поверхні рівномірно.
Зробити соус. Перець і кріп вимити, обсушити й подрібнити. Змішати з оливковою олією
