Червоний песто

Фото - Фото - Червоний песто

Знадобиться

- сушені томати (нарізані шматочками) - 1/2 склянки

- базилік (свіжий) - 3 склянки

- часник - 3 зубчики

- пармезан - 1/2 склянки

- кедрові горішки - 1/2 склянки

- оливкова олія - 1/2 склянки

- сіль - 1/2 ч.л.

- мелений чорний перець - 1/4 ч.л.

Як готувати

У чашу блендера покласти томати, листя базиліка, часник і тертий сир, подрібнювати кілька хвилин. Додати горіхи, 1/4 склянки оливкової олії, подрібнювати близько хвилини. Додати масло, приправити сіллю і перцем. Соус песто готовий.