Креветки по-керкенезскі
Знадобиться
Інгредієнти: 40 великих креветок, 4 помідори, пучок петрушки, зубчики часнику, по 1 коф. л. аджики і меленого червоного перцю, 3 ст. л. оливкової олії, сік 1 лимона, перець, сіль.
Соус: змішати аджику, червоний і чорний перець, сіль, масло, дрібно нарізані часник, петрушку, помідори, очищені від шкірки, 2 ст. л. окропу і сік лимона, варити на слабкому вогні 20 хвилин. Підготовлені креветки насадити на шампури і посмажити над вугіллям, посолити, поперчити, подати з соусом
