Крем заварний шоколадний
Знадобиться
Інгредієнти:3 яйця,
1ст. цукру,
2ст. л. борошна,
0,5 літра молока або води,
2/3 пачки маргарину або масла,
1 банка вареного згущеного молока (можна з додаванням какао або кава),
какао за смаком і кольором.
Як готувати
Спосіб приготування:Яйця збити з цукром, додати молоко (воду), все довести до кипіння на повільному вогні. Потім додати борошно і знову довести до кипіння. Охолодити і пропустити через сито, щоб не було грудочок.
Маргарин (масло) розм'якшити, збити з какао і ввести туди банку вареного згущеного молока, ще раз збити міксером.
Суміш з яєць, цукру, молока (води) і борошна змішати з сумішшю з маргарину (масла), какао і згущеного молока. Все добре збити міксером. Можна додати ванілі небагато. Перед застосуванням крему поставити його в холодильник хвилин на 30 або більше.
Цей крем добре поєднується за смаком з волоським горіхом, так що можна в нього додати рубаний волоський горіх або просто, коли мастиш коржі кремом, посипати горіхом.
