Крем з манної крупи
Знадобиться
3 ст.л. манної крупи,2 стк молока,
100 г масла,
1 стк цукру,
4 жовтки,
ванілін,
1 лимон.
Як готувати
У каструлю налити холодне молоко, поставити на вогонь, відразу ж всипати помішуючи манку і варити довго (~ 20 хв) до густої консистенції. Гарненько остудити кашу.Жовтки розтерти з частиною цукру. Масло збити з цукром. Збиваючи, з'єднати з жовтками і невеликими порціями каші. Лимон з шкіркою натерти на тертці і ввести в крем. В кінці додати ванілін.
