Курячі потрухи по-російськи
Знадобиться
Курячі сердечка -300 грамівКурячі шлуночки - 300 грамів
Куряча печінка - 300 грамів
1 цибулина
1 морква
гриби - 500 грамів
Сметана - 100 грамів
сіль, перець за смаком
Як готувати
Серця і шлунки відварити до готовності, печінку бланшувати в окропі.Тим часом на вершковому маслі обсмажити цибулю, моркву та гриби. Додати до них тельбухи і обсмажити кілька хвилин. Після всипати борошно, густу сметану, посолити, поперчити.
Довести до готовності в духовці.
