Курка в тісті

Фото - Фото - курка в тісті

Знадобиться

Інгредієнти:

На 4 порції:

ціла підготовлена курка вагою 1.2 - 1.8 кг

1 гілочка розмарину

2 зубчики часнику

1 кг борошна

1 кг великої морської солі

Інструкції:

1. Розігріти духовку до 180 гр С. Зняти упаковку з курки у покласти часник і розмарин всередину. Змішати борошно і сіль в мисці і додати 6-8 ст л холодної води. Замісити круте тісто.

2. На поверхні, посипаною борошном, розкачати тісто в коло, досить великий, щоб обернути курку цілком. Покласти приправлену перцем курку в середину і загорнути в тісто-защипи краю.

3. Покласти у форму для запікання і запікати від 1/2 до 1 3/4 години. Перед тим як подавати на стіл, зняти солону кірку.

Подавати з картоплею-фрі.

Як готувати