Лимонні булочки

750 гр. мука

300 мл. теплого молока

1 ст.л. дріжджі сухі

3 ст.л. цукор

шепотка солі

75 гр. слив. масла

1 яицо

цедра пів лимона

сік пів лимона

4 ст.л. сах.пудри

Розчинити дріжджі в теплому молоці і додати цукор, сіль, цедру.Всипать борошно, потім яицо і розтоплене вершкове масло.Вимесіть тісто .Воно має бути м'яким і не ліпкім.Поставіть на 1 годину в тепле місце, до підйому в два раза.Тесто обмять .На змащені деко або форму, укладати булочки, відриваючи шматочки тіста, роблячи з нього ковбаску і закручавая в спіраль.Укладивать на відстані один від друга.Оставіть в теплому місці на 30-40 мін.Сбризнуть молоком і випікати при температурі 190 градусів 15- 20 хв.

Поки булочки печуться сдлать залівку.Вижать сік половинки лимона змішати з сах.пудрой і поставити на газ, як закипить готово.Винуть булочки про облити заливкою.