Люля-кебаб в тесті
Як готувати
З'єднати курячий фарш (стегенце) спропущенним через м'ясорубку цибулею, посолити і поперчити за смаком. Сформувати з фаршу котлети, нанизати їх на дерев'яні шпажки і покласти в холодільнік.Пріготовіть тісто: із200гр. кислого молока, сода, сіль, борошно (тісто туге), розкачати його на столі і нарізати довгими смужками (шір.1,5см).Обмотати ними приготовані КатлетА (починаючи з середини, закріпити біля основи палички) .Жаріть на сковороді у фритюрі.
