Макарони, запечені з м'ясом
Знадобиться
Баранина - 1 кгЧасник - 1 зубчик
Цибуля ріпчаста - 1 головка
Сік томатний - 480 мл
Томатна паста - 1 столова ложка
Олія - 50 мл
Спагетті - 500 г
Пармезан - 50 г
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Як готувати
Порізане на п'ять шматків м'ясо обсмажуємо в розжареній олії, обсмажуємо до м'якості дрібно нарізану цибулю і часник, додаємо томатний сік, томатну пасту, сіль, перець, гарячу воду, щоб покривала м'ясо. Накриваємо і тушкуємо до готовності м'яса і загустевания соусу.У змащену маслом форму викладаємо половину попередньо відварених у киплячій солоній воді спагетті, зверху розподіляємо приготувалося м'ясо, покриваємо залишилися макаронами, заливаємо соусом і посипаємо тертим сиром. Запікаємо в духовці при середній температурі протягом 15 хвилин.
