Мариновані помідори в мікрохвильовці
Знадобиться
На 1,5-літрову банку - 30г солі, 40г цукру, по 3 горошини гіркого і запашного перцю, 3 лаврових листки, 1/2 ч ложки 70% оцту, помідориЯк готувати
Помідори беруться дуже великі і м'ясисті.Помідори вимити і розрізати на 2 ~ 4 частини так, щоб вони проходили в горлечко банки.
На дно банки покласти перець і лавровий лист. Насипати сіль і цукор. (Хоча краще сіль і цукор розчинити окремо в невеликій кількості окропу і потім вилити в банку.)
Укласти часточки томатів, намагаючись укладати як можна більш компактно, але не здавлюючи їх.
У банку з томатами налити окріп до рівня "плечей".
Поставити в мікрохвильову піч на максимальну потужність.
Коли вода закипить, банку вийняти з мікрохвильовки, доповісти зверху ще одну часточку томата (так як верхня часточка під дією мікрохвиль повністю "розчиняється" і збагачує собою розсіл), долити окріп, влити оцет і закатати.
Добре укутати і залишити до охолодження
