Помідори, консервовані з цибулею

У стерилізовану банку укласти кільцями цибулю (1 цибулина велика на банку, нарізана кільцями - далі на ваш смак), 4 зубчики часнику нарізаних на ваш смак, помідори промити і проколоти, щоб не лопалися (найкраще в плодоніжки). Залити банки окропом і дати настоятися 10 - 15 хвилин. Потім вміст банок вилити у велику каструлю і додати необхідну кількість цукру і солі (з розрахунку на банку): тобто на одну банку 1 ст. л. солі з верхом, 3 ст. л. сах. піску, можна додати перець горошком. Після того як закипить, залити розсолом банки, зверху 5 ст. л. 9% оцту і закатати. Банки перевернути і накрити чимось теплим до ранку (або до охолодження).