Минтай запечений
Знадобиться
- минтай (філе) - 600г- сік лимона - 1/2 шт.
- помідори - 3 шт.
- сирний сир - 250г
- петрушка (зелень, подрібнене) - 1 склянка
- сіль
- перець.
Як готувати
Помити філе в проточній воді, промокнути, скропити лимонним соком і покласти в плоску форму (придатну для мікрохвиль і гриля).Помити помідори і порізати їх кружечками.
Після того, як з сирного сиру стече сироватка, також порізати його кружечками.
Покласти помідори на рибу, посолити, поперчити і посипати зеленню. Після цього покласти на них сир.
Поставити форму з рибою на нижню решітку (якщо такої немає, то прямо на обертову тарілку) і, не накриваючи, готувати приблизно 6-7 хвилин при 70%. Після цього запікати 11-12 хвилин при 70% і включеному грилі
