Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » М'ясо по-карельські від Вілле Хаапасало

М'ясо по-карельські від Вілле Хаапасало

Знадобиться

Потрібно: по 350 г вирізки свинини, яловичини, баранини • 800 г брусниці • 8 лаврового листя • 2 цибулини • 1 пляшка темного пива • лимон • розмарин • кріп • петрушка • корінь імбиру • коріандр • перець чорний мелений і горошком • сіль • цукор .

Як готувати

У форму для запікання, краще чавунець, нарізати півкільцями цибулю і великими шматочками м'ясо. Додати сік лимона, розмарин, подрібнені кріп і петрушку, крупно натертий імбир, коріандр, перець, лавровий лист. Залити теплим пивом і окропом. Поставити в духовку, нагріту до 250 °, через годину знизити температуру до 175 °. Готове м'ясо подавати з соусом з брусниці, размятой з цукровим піском.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Прянощі та приправи

197 43623

Прянощі та приправи !!!

154 43624

Прянощі та приправи: що куди додавати

171 43625