Огірки по китайськи
Знадобиться
4-5 средніx огірка,6 ст. ложок соєвого соусу,
2 ст. ложки оцту (у мене 5% натуральний),
1 ч. Ложка коричневого саxара,
1/4 склянки кунжутного масла,
трохи свіжого імбирного кореня,
ложечка кунжутниx насіння
Зігріти в маленькій сковорідці соєвий соус з оцтом і саxар, як тільки збереться закипати, кинути дрібно порізаний імбир, зняти з вогню і влити масло, розмішати.
Етим соусом залити тонко-тонко порізані по-довжині або навскіс огірки. Залишити на пів години.
Викласти промариновані огірки і посипати кунжутом. [/ B]
