Оладки (рости) з цукіні, морквою і анчоусами

Натерти 2 великих цукіні і 2 очищених моркви. Додати 55 гр розтопленого вершкового масла і 4 порізаних філе анчоусів, приправити за смаком сіллю, перцем і мускатним горіхом. Розділити суміш між 4 маленькими формочками для кексів і запікати при 190 гр С протягом 20-25 хв. Подавати з рибою, обсмаженої на грилі.