Оладки з цукіні
Знадобиться
2 невеликих цукіні,4 ст ложки манної крупи,
1 ст л.мукі
2 яйця,
1 невелика солодка цибулина,
кріп,
сіль.
Як готувати
Оладки з цукіні- Цукіні промити, очистити, натерти на тертці.
- Додати, трохи прокаленную на сухій сковорідці, манку, яєчні жовтки, сіль, дуже дрібно нашатковану цибулю, кріп ... при необхідності, якщо дуже багато рідини - борошно.
- Потім збиті в густу піну білки і обережно перемішати.
- У розігріте масло, краще рослинне без запаху, ложкою викладати тісто і пекти оладки.
- Подавати зі сметаною.
_________________
