Знадобиться
Борошно скільки візьме тісто1 ч. Ложка сухих дріжджів
1 склянку теплої води
1 ч.ложка цукру
1 ч.ложка солі
4 ст. ложки рослинної олії
яйце для змащування
для часникового соусу
4 зубки часнику
щіпка солі
1 ст. ложка олії
2 ст. ложки холодної кип'яченої води
Як готувати
у воді розчинити цукор, дрожжі.соль, додати масло, поступово додаючи просіяне борошно замісити м'яке тесто.накрить і залишити на 1 годину, потім обмять.і залишити ще на 45 мінут.Затем знову обмять.смазаннимі рослинним маслом руками видавлювати невеликі кульки, укладати на вистелений папером і змащений вершковим маслом деко (обов'язково вершковим, інакше пампушки прилипнуть до листу), накрити плівкою і залишити на 20 хвилин, потім змастити яйцем і поставити в нагріту до 20 градусів духовку, випікати до легкої золотінкі.Готовие пампушки вмочити в часниковий соус (для цього видавити часник і змішати його з сіллю, маслом і водою). 
