Печінка куряча з грибами

Фото - Фото - печінках КУРЯЧА З ГРИБАМИ

Знадобиться

Печінка куряча 160 г,

гриби білі або печериці 80 г,

борошно пшеничне 10 г,

масло топлене .30 г,

соус червоний 80 г,

зелень, спеції, сіль за смаком

Як готувати

Оброблену курячу печінку опускають в друшляку в киплячу воду на 10-15 хв. Потім промивають холодною водою, посипають сіллю, перцем і борошном, кладуть на розігріту з жиром сковороду і смажать до готовності. Готову печінку разом зі смаженими грибами кладуть на порційну сковороду, заливають соусом і запікають в духовій шафі. При подачі посипають дрібно нарізаною зеленню