Печиво вівсяно-кукурудзяна з шоколадом
Знадобиться
* Маргарин м'який - 150 г* Жовток (сирий) - 1 шт
* Мед - 2 ст. л.
* Цукор - 100 г
* Ванілін
* Борошно - 1 скл.
* Вівсяні пластівці - 1 скл.
* Кукурудзяні пластівці - 1.5 скл.
* Розпушувач - 2 ч. Л.
* Шоколад темний - 75 г
Як готувати
Кукурудзяні пластівці трохи потовкти, щоб були такі крупинки, приблизно з рисинку. Можна покласти в пакет і прокатати наскільки раз качалкою, можна скласти в миску і денцем склянки потовкти.Шоколад порубати на шматочки.
Борошно, розпушувач, ванілін, вівсянку, шоколад і кукурудзяні пластівці змішати.
Маргарин збити з медом і цукром в легкий крем.
Додати жовток і збити.
Потім додати суху суміш, все перемішати, і прибрати в холодильник на 30-40 хвилин, щоб маса застигла.
Духовку розігріти до 180-200 С.
Деко застелити папером або змастити маслом.
Руками сформувати кульки діаметром приблизно 2,5-3 см, викласти на деко на відстані 3-4 см один від одного.
Випікати 10-14 хвилин, краї повинні трохи зарум'яниться. Печиво остудити на деку. Поки гаряче воно рідке, руками не чіпати і не намагатися відразу його зняти. Коли охолоне то стане міцним, легким і неймовірно хрустким і розсипчастим.
